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新野菜 アイスプラント はおいしい！
2009-07-05
新野菜のアイスプラントってご存知ですか？？ではバラフという名前ならおわかりでしょうか？？
英名だとアイスプラント
日本名だとバラフと呼ばれています。同じ新野菜をさします。
原産国が南アフリカです。
この新野菜アイスプラントは小松菜よりもっと淡い感じの緑で
細長く葉の大きさも若干細めアイスプラントならではの特徴といえば
アイスプラントンの茎や葉に半透明のプチプチした
粒がたくさんついてます。
そうですね雫のようなイメージですかね。
アイスプラントはその粒粒に結構塩分が含まれていますのでそのままいけちゃいますね。
シャリシャリとした歯ごたえがあり非常にたべやすいともいますよ。
また、ドレッシングなどつけなくても食べられるくらい塩分がしっかりしているんですが
だからといって食べ過ぎると塩分過多になるというわけではないんですね。
この塩っぽさはミネラルの味であるため、
アイスプラントを食べたからって塩分の心配はそこまでしなくても良いともいますよ。
