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酵素食品

　2009-05-26
酵素をしっかり摂取しましょう。
酵素というのは体のなかでも生成できるのですがやはり量に限度がありますから
食品から摂取し補い健康な体つくりして健康体を維持していきましょう


酵素には代謝の手助けをするものと消化を手助けする酵素に別れます。
その酵素が不足してしまと栄養素が体内でうまく働くことができなくなってしまいます。
そのためにもしっかりと酵素を蓄える必要があるのです。

ではどんな食材から酵素を取り入れればいいのでしょうか。

・パパイヤ　　　　　・マンゴー
・オリーブオイル　　・バナナ
・ぶどう　　　　　　・キウイ
・パイナップル

できればそのままの状態で摂取してほしいです。というのは
酵素は熱に弱く加熱調理してしまうと死んでしまいます。
上手に酵素を取り入れるために生の状態が好ましいんです。

また、
フルーツばかりあまり食べる機会がないと思いの方は
発酵食品を取り入れてみてください。

・キムチ　・納豆　・味噌　　　・・・・・

発酵期間の長いものほど酵素の働きが強く出ます。

以上の酵素が多く含まれている食品を参考に
効果的に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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